Sugo con capperi funghi e tonno

Ingredienti

• 200 gr funghi champignon
• 20 gr capperi dissalati
• 1/2 l di salsa di pomodoro
• 1 confezione di concentrato di pomodoro
• 1/2 cipolla
• Sale
• 1 scatoletta di tonno
• Olio evo q.b.

Preparazione

• Lavare, pulire e tagliare a fette non troppo sottili i funghi.
• In una pentola soffriggere la cipolla tagliata a fette sottili.
• Mescolare e quando diventerà trasparente unire i funghi, capperi e tonno sgocciolato.
• Cuocere a fuoco moderato per 7-8 minuti, mescolando spesso per non far attaccare.
• Unire la salsa e il concentrato di pomodoro, quindi salare e portare a cottura a fuoco basso.

Domande

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