Pasta tonno e capperi

Ingredienti

• 250 g di penne
• 1 scatoletta di tonno sott?olio
• 2 pomodori pelati o freschi
• 1 cucchiaiata di capperi
• 1 spicchio di aglio
• 1 mazzetto di prezzemolo

Preparazione

• Tritare finemente aglio e prezzemolo, farli dorare leggermente nell?olio e unire i pomodori schiacciati con una forchetta, aggiungere anche i capperi, aggiustare di sale e far cuocere per 15 minuti circa.
• Quando il sughetto è pronto aggiungere il tonno ben sgocciolato dal suo olio e spengere il fuoco, a me non piace il sapore del tonno cotto nel sugo. Nel frattempo cuocere le penne, scolarle, versarle nella padella con il sugo, mescolare, cospargere con del prezzemolo tritato e servire!

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