Crostata di pere, mele e biscotti

Ingredienti

• 2 pere
• una mela
• zucchero 2 cucchiai
• Confezione 9 torte cameo
• 150 gr di burro
• 1 uovo
• 8 biscotti tipo rigoli del mulino bianco

Preparazione

• Innanzi tutto sbucciate e tagliate a tocchetti le pere e la mela poi mettele stufare in pentola con 2 cucchiai di zucchero e un pò d'acqua. Nel frattempo preparate la pasta frolla con la miscela di 9 torte cameo, aggiungendo un uovo e 100 grammi di burro sciolto nel microonde su un piattino usa e getta.
• Questa ricetta ha di bello che la crostata non va decorata quindi la pasta non va lavorata e non sporca il tavolo. Limitatevi a prenderla con le manine, trasferitela nel vassoietto di alluminio foderato di carta da forno e stendetela sempre con le manine fino a foderarlo.
• Poi versatevi sopra la frutta cotta. Mettete i biscotti in un sachetto di plastica e pestateli con il tritatcarne poi versate le briciole nella terrina che avete usato per la pasta frolla. Usando il piattino del burro di prima ne fondete altri 50 grammi e lo versate nei biscotti amalgamando il tutto. Versate i biscotti sulla crostata e mettete in forno a 180 gradi fino a cottura.

Domande

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