Spezzatino con i piselli in bianco in pentola a pressione

Ingredienti

• 400 gr spezzatino
• 250 gr pisellini surgelati o in scatola
• 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
• 1/2 cipolla rossa
• 1 dado vegetale
• 2 pizzichi di sale fino
• 1/2 bicchiere di vono bianco
• 1 bicchiere di acqua
• pepe qb

Preparazione

• Fare nella pap un soffritto con olio e cipolla tagliata a striscioline. Mettere il dado e lo spezzatino.
• Far rosolare la carne un pochino,basta che si colori poco poco. Aggiungere il vino bianco,lasciare evaporare per un paio di minuti.
• Aggiungere i pisellini e dare una bella grattata di pepe. Aggiungere il bicchiere d'acqua ed il sale. Chiudere:dal fischio 20 minuti.

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