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Spezzatino al latte con patate e piselli nella slow cooker

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4 porzioni
2 ore
5 ore
media
  • Spezzatino al Latte con Patate e Piselli nella Slow Cooker
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Ingredienti

Numero di porzioni: 4
600 g Spezzatino (pezzi medi)
1 spicchio d'aglio
4/5 patate grandi
due pugni di piselli surgelati
mezzo bicchiere di Vin Santo
600 g di latte
Olio extravergine d'oliva
Farina
Sale e Pepe
Un pizzico di Noce Moscata

Preparazione

  • Infarinare abbondantemente lo spezzatino. Affettare la cipolla. Tagliare le patate a tocchi. Mettere nella Slow Cooker due giro d'olio extravergine di oliva.
  • Aggiungere lo spicchio d'aglio, gli scalogni, la carne infarinata, le patate a tocchi, i piselli.
  • Bagnare con il latte ed il Vin Santo. Condire con Sale, Pepe, Rosmarino e un pizzico di Noce Moscata.
  • Mescolare per bene il tutto. Impostare temperatura High, Timer 5 ore. Se siete in casa dare una mescolatina ogni ora.
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Spezzatino al Latte con Patate e Piselli nella Slow Cooker, foto 1Spezzatino al Latte con Patate e Piselli nella Slow Cooker, foto 2Spezzatino al Latte con Patate e Piselli nella Slow Cooker, foto 3

Domande:




Commenti dei membri:

31/07/2012

L'ho provato. è buonissimo.

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