Spaghetti con speck e pistacchi

Name: Spaghetti con speck e pistacchi
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 350 gr di spaghetti; 100 gr di speck a cubettini o a striscioline; 100 gr di pistacchi; 1/2 cipolla; 200 gr di panna; parmigiano a piacere

Portata principale

facile

25 min

712 Kcal

Una ricetta da acquolina in bocca. Facilissima da preparare!

Ingredienti

350 gr di spaghetti
100 gr di speck a cubettini o a striscioline
100 gr di pistacchi
1/2 cipolla
200 gr di panna
parmigiano a piacere

Costo stimato: 5.54€ (1.39€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione10 min

Cottura15 min

Scottare i pistacchi in acqua bollente, sgocciolarli, privarli della pellicina e tritarli.
Fare rosolare a fuoco dolce la cipolla tritata con lo speck, aggiungere i pistacchi lasciandone un po' da parte per guarnire i piatti, e cuocere per pochi minuti.
Aggiungere la panna, amalgamare bene e spegnere il fuoco. Nel frattempo cuocere la pasta, scolarla e farla saltare un paio di minuti in padella con il condimento, aggiungendo se necessario un po' di acqua di cottura.
Mettere nei piatti e guarnire con i pistacchi tritati.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 712Kcal

Carboidrati: 60.3g
Lipidi: 35.7g
Grassi saturi: 15.9g
Proteine: 31.9g

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (198g)

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

DDeliziedamilleunanotte

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Commenti

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4.33/5, 33 voti 4 commenti

anonymous

20/03/2012

L'ho cucinato nel mio locale ed è stato molto richiesto

abuso

anonymous

18/03/2012

Mi sà proprio di buono!!!!!!!!!!!!!!

abuso

anonymous

18/03/2012

Vorrei essere tua ospite, ma mangio troppo...

abuso

anonymous

17/03/2012

Buona la cososcevo già e confermo che è buonissima

abuso