False

Name: False
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 2 rape rosse cotte; g 300 di passata di pomodoro possibilmente hand made; 2 spicchi d'aglio; 2 cucchiai di prezzemolo tritato; peperoncino; olio evo; sale; formaggio di Fossa; g 320 di spaghetti

Portata principale

facile

35 min

Ingredienti

2 rape rosse cotte
g 300 di passata di pomodoro possibilmente hand made
2 spicchi d'aglio
2 cucchiai di prezzemolo tritato
peperoncino
olio evo
sale
formaggio di Fossa
g 320 di spaghetti

Preparazione

Preparazione20 min

Cottura15 min

Cuocere gli spaghetti, cottura 12 minuti, in abbondante acqua salata.Nel frattempo preparare il sugo, facendo soffriggere in 4 cucchiai di olio l'aglio e il peperoncino.
Unire la passata di pomodoro, possibilmente fatta in casa, e cuocere a fuoco basso qualche minuto. Affettare con la mandolina la rapa e unirla al pomodoro.
Salare e continuare la cottura per 5 minuti. Togliere l'aglio.Scolare la pasta al dente, condirla con il sugo di rapa. il prezzemolo e abbondante formaggio di Fossa.