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Spaghetti saltati in padella con le cime di rapa

Name: Spaghetti saltati in padella con le cime di rapa
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: 180 g di spaghetti n.5; 2 mazzetti di cime di rapa; 1 spicchio d’aglio; 2/3 alici sott’olio; 4 cucchiai di olio d’oliva; sale qb; 1 peperoncino

Portata principale

2 porzioni

30 min

20 min

facile

Spaghetti saltati in padella con le cime di rapa

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Ingredienti

Numero di porzioni: 2

180 g di spaghetti n.5

2 mazzetti di cime di rapa

1 spicchio d’aglio

2/3 alici sott’olio

4 cucchiai di olio d’oliva

sale qb

1 peperoncino

Preparazione

Pulite le cime di rapa e sbollentatele in abbondante acqua bollonte per 5/6 minuti.
In una padella fate soffriggere l’aglio e le alici sott’olio. Aggiungete successivamente le cime di rapa sbollentate e salate.
Nel frattempo nell’acqua di cottura delle cime di rapa fate cuocere gli spaghetti.
A fine cottura, scolate la pasta e fatela insaporire nella padella con la verdura. Saltate il tutto a fuoco vivace, aggiungendo il peperoncino.

DDonatella

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