Spaghetti con pesce spada affumicato e pomodori secchi

Name: Spaghetti con pesce spada affumicato e pomodori secchi
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 180 gr. di spaghetti; 30 gr. di pomodori secchi; 50 gr. di pesce spada affumicato; vino bianco secco; sale; olio

Portata principale

2 porzioni

20 min

15 min

facile

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Spaghetti con pesce spada affumicato e pomodori secchi

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Ingredienti

180 gr. di spaghetti
30 gr. di pomodori secchi
50 gr. di pesce spada affumicato
vino bianco secco
sale
olio

Preparazione

Fate rosolare con un filo d?olio i pomodori secchi, tagliati a cubetti. Dopodichè aggiungete il pesce spada tagliato a julienne o a piccoli cubetti. Lasciate rosolare qualche minuto e sfumate con vino bianco.
Lasciate ridurre ed il ?condimento? è pronto. Fate cuocere la pasta ed una volta cotta scolatela e conditela con il sugo di pomodori e pesce spada affumicato.

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