Spaghetti con pesce spada affumicato e pomodori secchi

Ingredienti

• 180 gr. di spaghetti
• 30 gr. di pomodori secchi
• 50 gr. di pesce spada affumicato
• vino bianco secco
• sale
• olio

Preparazione

• Fate rosolare con un filo d?olio i pomodori secchi, tagliati a cubetti. Dopodichè aggiungete il pesce spada tagliato a julienne o a piccoli cubetti. Lasciate rosolare qualche minuto e sfumate con vino bianco.
• Lasciate ridurre ed il ?condimento? è pronto. Fate cuocere la pasta ed una volta cotta scolatela e conditela con il sugo di pomodori e pesce spada affumicato.

Domande

Foto dei membri