Seppie con i piselli

Ingredienti

• 700 gr di seppie
• 1 spicchio d'aglio
• peperoncino e prezzemolo qb
• mezzo dado vegetale
• 500 gr di piselli

Preparazione

• Pulire le seppie e tagliarle in strisce non troppo piccole. Preparare in una padella profonda un soffritto con aglio, peperoncino e olio.
• Quando l'aglio si colora aggiungere le seppie ed il prezzemolo e lasciar cuocere. Quando si aisciuga l'acqua delle seppie aggiungere un pò di vino bianco e il mezzo dado.
• Lasciar cuocere a fuoco lento fino alla cottura delle seppie. Aggiungere alla fine i piselli e continuare a cuocere fino a che anche i piselli non saranno pronti.

Domande

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