Secondi di carne


Ingredienti

- Alette di pollo 300 g
- Coscette di pollo 4 pezzi
- Uovo Sbattuto
- Sale
- Pepe
- Pangrattato
- Olio D'oliva
- 2 Foglie di Alloro
- 1 Rametto Rosmarino
- 2 foglie di Salvia
- 4 foglie di basilico
- Prezzemolo
- 1 cucchiaino di paprika piccante

Preparazione

Tappa 1

Frullatele bene le erbe e la paprika e unitele al pangrattato. Passate i pezzi di pollo nell'uovo e poi nel pangrattato. Volendo potete ripassarli due volte per avere una crosta più spessa.

Tappa 2

Friggete i pezzi nell'olio molto caldo e salate. Per completare, potreste friggere delle patate tagliate a spicchi abbastanza spessi. Accompagnate con salse varie tipo: maionese, senape, ketchup, salsa barbecue.

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