Secondi di carne

Ingredienti

• Alette di pollo 300 g
• Coscette di pollo 4 pezzi
• Uovo Sbattuto
• Sale
• Pepe
• Pangrattato
• Olio D'oliva
• 2 Foglie di Alloro
• 1 Rametto Rosmarino
• 2 foglie di Salvia
• 4 foglie di basilico
• Prezzemolo
• 1 cucchiaino di paprika piccante

Preparazione

• Frullatele bene le erbe e la paprika e unitele al pangrattato. Passate i pezzi di pollo nell'uovo e poi nel pangrattato. Volendo potete ripassarli due volte per avere una crosta più spessa.
• Friggete i pezzi nell'olio molto caldo e salate. Per completare, potreste friggere delle patate tagliate a spicchi abbastanza spessi. Accompagnate con salse varie tipo: maionese, senape, ketchup, salsa barbecue.

Domande

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