Salsicce e pan'unto...lazio

Ingredienti

• 8 salsicce
• 150-200 g di pancetta a dadini
• 4-6 fette di pane casereccio
• foglie di salvia
• 4 spiedini lunghi

Preparazione

• Bucherellate le salsicce con i rebbi di una forchetta e tagliatele a rondelle di circa un centimetro.
• In ogni spiedino alternate dadini di pancetta, rondelle di salsiccia e salvia.
• Tagliate le fette di pane a grandi dadi e distribuiteli sul fondo di una teglia, sopra appoggiatevi gli spiedini e cuoceteli in forno caldo a 200° girandoli due-tre volte in modo che il grasso, sgocciolando, cada sul pane.
• Ritirateli quando il pane è dorato. Servite subito.

Domande

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