Riso al latte e cannella

Ingredienti

• 500 g di riso
• zucchero q.b.
• una salsa al cioccolato o una crema al cacao
• comunque assaggiate e il vostro palato vi dirà
• latte q.b.
• acqua q.b.
• cannella una stecca o in polvere
• pinoli e uvetta ammollata facoltativi

Preparazione

• Iniziate a portare a bollore latte e acqua zuccherati, sufficienti a coprire il riso in maniera abbondante, unite la cannella e quando bolle il riso, continuare a mescolare e ad aggiungere, alternandoli , latte e acqua fino a cottura.
• Regolate la dolcezza, unite, se vi piacciono pinoli e/o uvetta. Versate poi in ciotoline, servite con solo una spolverata di cannella o una crema al cacao.

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