Quinoa con verdure di stagione
La Quinoa è una pianta erbacea della famiglia delle Chenopodiaceae come gli spinaci e la barbabietola; per il suo rapporto proteico è uno degli ingredienti più importanti della popolazione andine e il suo nome significa nella lingua degli Inca “Madre di tutti i semi” è quindi considerata una pianta sacra.
Ingredienti
4
Costo stimato: 5.62Euros€ (1.41€/Porzioni)
Materiale
- pentola capiente per bollire, pentola antiaderente per saltare le verdure e frusta per emulsione.