Polpette alla toscana Stuzzicheriefacile50 min Invia questa ricetta ad un amico Stampa la ricetta Contatta l'autore della Ricetta Pubblica la foto di questa ricetta Ingredienti 4 250 g di manzo lessato 1 salsiccia una patata grande due piccole 1 uovo intero ed un tuorlo 1 spicchio d'aglio 1 cucchiaino di prezzemolo tritato 2 fette di mortadella 2 fette di prosciutto cotto 3 cucchiai di parmigiano grattugiato sale, pepe 1/2 tazza di pane grattugiato abbondante olio di arachidi perfriggere