Petitchef

Polpette con seppie e zucchine

Portata principale
2 porzioni
20 min
20 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
2 seppie grosse



sale e pepe


prezzemolo

olio per friggere

Preparazione

  • Pulire le seppie e le zucchine, farle a pezzetti a tritare.
    Aggiungere due albumi, sale e pepe e un pò di pangrattato e prezzemolo tritato; amalgamere il tutto.
  • Con l'aiuto di un cucchiaio fare delle palline e passare bene nel pangrattato.
  • Cuocere in olio ben caldo, ma tenendo il fuoco on troppo alto, perchè devono cuocere a lungo ma senza bruciare .

Foto

Polpette con seppie e zucchine, foto 1
Polpette con seppie e zucchine, foto 2

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