Polpette con seppie e zucchine

Ingredienti

• 2 seppie grosse
• 1 zucchina
• 2 albumi
• sale e pepe
• pangrattato
• prezzemolo
• olio per friggere

Preparazione

• Pulire le seppie e le zucchine, farle a pezzetti a tritare.
  Aggiungere due albumi, sale e pepe e un pò di pangrattato e prezzemolo tritato; amalgamere il tutto.
• Con l'aiuto di un cucchiaio fare delle palline e passare bene nel pangrattato.
• Cuocere in olio ben caldo, ma tenendo il fuoco on troppo alto, perchè devono cuocere a lungo ma senza bruciare .

Domande

Foto dei membri