Polpette di zucchine

Ingredienti

• 3 zucchine medie (circa 700 grammi)
• 1 cipolla
• 1 fetta di pane semi-integrale (70 grammi circa)
• 1 grossa fetta di caciocavallo (meglio sarebbe feta, comunque intorno ai 120 grammi)
• qualche ciuffo di prezzemolo
• farina semi integrale
• olio per friggere
• sale marino integrale