Polpette carne e grano
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Ingredienti
4
Preparazione
Preparazione20 min
Cottura15 min
- Lessiamo innazitutto il grano, in acqua e sale o aggiungiamo un dado seconda ricetta originale, lasciamo raffreddare.
- Prepariamo in una ciotola, la carne, l’uovo, il parmigiano,sale, il prezzemolo e infine il grano cotto e raffredato. Amalgamiamo il tutto e formaiamo le nostre polpette che andremo a passare nel pane grattugiato e in padella! Vi assicuro che sono da provare.
Domande
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Abbinamento vini
Chianti (Toscana, Rosso)
Barbera d'alba (piemonte, Rosso)
Magliocco (Calabria, Rosso)
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