Pane con semola di grano duro

Ingredienti

• 20 g di lievito naturale per panificazione
• 40 g farina manitoba
• 30 g di acqua
• 650 g di semola di grano duro semolino
• 1 cucchiaino di miele
• 2 cucchiaini di sale
• 1 giro di olio
• acqua

Preparazione

• Bienla pasta di lavoro.
  Mettere sale al termine del processo.
• Poi parla di sorpasso.
• Divide a metà, ha fatto due pieghe tirando la pasta con le mani e crollando su se stesso in tre mesi fazzoletto e la mano pieghe verso il basso sul vetro del forno foderata di carta forno.
• Cospargere con semola duro ancora.
• Poi spruzzare con un fiore, bagnato con acqua, e prendere un pezzo di pane con semi di sesamo uno con semi di girasole.
• Tagliare con una lama di rasoio.
• Prima della cottura, ripetere i tagli e cotto in forno a 180 ° per circa 35 minuti.

Domande

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