Petitchef

Pane con semola di grano duro

Altro
6 porzioni
15 min
35 min
facile
L'interno è morbido, ma la crosta è croccante.

Ingredienti

Numero di porzioni: 6
20 g di lievito naturale per panificazione

40 g farina manitoba

30 g di acqua

650 g di semola di grano duro semolino

1 cucchiaino di miele

2 cucchiaini di sale

1 giro di olio

acqua

Preparazione

  • Bienla pasta di lavoro.
    Mettere sale al termine del processo.
  • Poi parla di sorpasso.
  • Divide a metà, ha fatto due pieghe tirando la pasta con le mani e crollando su se stesso in tre mesi fazzoletto e la mano pieghe verso il basso sul vetro del forno foderata di carta forno.
  • Cospargere con semola duro ancora.
  • Poi spruzzare con un fiore, bagnato con acqua, e prendere un pezzo di pane con semi di sesamo uno con semi di girasole.
  • Tagliare con una lama di rasoio.
  • Prima della cottura, ripetere i tagli e cotto in forno a 180 ° per circa 35 minuti.

Foto

PANE CON SEMOLA DI GRANO DURO, foto 1PANE CON SEMOLA DI GRANO DURO, foto 2PANE CON SEMOLA DI GRANO DURO, foto 3PANE CON SEMOLA DI GRANO DURO, foto 4




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