Pollo in cocotte

Ingredienti

La marinata :

• vino bianco frizzante;
• scorza di limone;
• sale pepe e rosmarino;

per il condimento :

• patate;
• carote;
• pomodori;
• sedano;
• cipolla e rosmarino;

Preparazione

• La preparazione è semplicissima,basta soffriggere il pollo per 15 minuti circa in padella con olio e cipolla.
• Trasferire il contenuto in una Cocotte di chisa,sfumare con vino bianco,chiudere il coperchio,mettere in forno a 180° per circa 30 minuti.

Domande

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