Pollo al limone e mandorle

Ingredienti

• 4 petti di pollo
• il succo e la scorza grattugiata di 1/2 limone
• mandorle pelate a piacere (almeno 50 gr)
• 1 cipolla
• 1 spicchio di aglio
• 2 cucchiai di salsa di soia
• sale
• Insaporitore per carni Ariosto (salvia, ginepro, alloro, origano, timo, maggiorana, basilico)
• 2 cucchiai di olio di semi