Petti di pollo all'arancia

Ingredienti

• 2 arance
• Olio q.b.
• 5 cucchiai di farina
• Sale
• Pepe

Preparazione

• Prentedete i petti di pollo e farina teli su tutti i lati. Spremete le due arancie e tenete da parte il succo.
• In una padella scaldate un filo d?olio con la scorza di arancia grattugiata di ½ arancia. Quando l?olio sará ben caldo, mettete i petti di pollo e fateli rosolare da entrambi i lati.
• Qaundo saranno ben rosolati aggiungete la metá spremuta di arancia, salate pepate e lasciate cuocere per 10 minuti circa.
• Togliete i petti di pollo dalla padella. Nella stessa padella aggiungete l?altra metá del succo di arancia con un cucchiaio di farina e un pizzico di sale, mescolate con un cucchiaio e fate rapprendere il sughetto. Aggiungete quest?ultimo sopra i petti di pollo e servite.

Domande

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