Girelle con bresaola e rucola

Preparazione

• Per prima cosa preparato la base, cioè preso due fette di pane per tramezzini, le leggermente sovrapposte sul lato più lungo e le schiacciate con il mattarello.
• A questo punto le spalmate con un velo leggero di Philadelphia, aggiunto le fette di bresaola e per finire la rucola a coprire il tutto.
• Arrotolato con delicatezza e avvolto con della pellicola per alimenti stringendo bene. Messo in frigo per qualche ora, al momento di servire tagliato a fettine.