Pasta al ragu' di pesce spada

Un primo piatto tipicamente siciliano, poco calorico
Ingredienti
2
Preparazione
Preparazione15 min
Cottura40 min
- Tritate finemente la cipolla, l'aglio, la carota, un ciuffo di prezzemolo e soffriggeteli a fuoco lento in una padella con l'olio. Quando il trito sarà appassito, aggiungete i pomodorini tagliati a spicchi, salate pepate e lasciate cuocere un pò. Spegnete la fiamma, versate il sugo in un piatto, aggiungete dell'altro olio e rosolate il pesce spada che avrete asciugato e tagliato a dadini. quando comincia a colorire...
Continua a leggere sul mio blog
Domande
Foto dei membri
Commenti
Vota questa ricetta:
Vota questa ricetta