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Palline di mascarpone e philadelphia al prezzemolo

Name: Palline di mascarpone e philadelphia al prezzemolo
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 3 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: 150 g di mascarpone; 150 g di formaggio philadelphia; 3 cucchiai di prezzemolo tritato fine; 3 fette di prosciutto cotto tritato fine; buccia grattugiata di un limone; sale e pepe; qualche foglia di insalata per la decorazione

Portata principale

3 porzioni

30 min

20 min

facile

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Ingredienti

Numero di porzioni: 3

150 g di mascarpone

150 g di formaggio philadelphia

3 cucchiai di prezzemolo tritato fine

3 fette di prosciutto cotto tritato fine

buccia grattugiata di un limone

sale e pepe

qualche foglia di insalata per la decorazione

Preparazione

In una ciotola mescolate il mascarpone con il philadelphia, quando avrete ottenuto una crema, unite il prezzemolo e il prosciutto tritati fini, la buccia grattugiata del limone, sale e pepe e amalgamate bene il composto.
Con il palmo delle mani, formate delle palline grosse come una noce, adagiatele su un piatto con qualche foglia di insalata, decorate con una strisciolina di buccia di limone e di prosciutto e mettete in frigor fino al momento di servire.

MManelax

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