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Padellata di pollo e zucchine al dragoncello

Portata principale
2 porzioni
10 min
10 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
2 petti di pollo grandi tagliati a cubetti

olio evo

2 zucchine medie

1 cucchiaio abbondante di dragoncello

pomodorini datterini

farina

olio evo


vino bianco

Preparazione

  • Asciugare bene il pollo tagliato a tocchettoni e infarinarlo bene.
  • In una padella far scaldare 2 cucchiai d’olio evo e scottare il pollo su tutti i lati, sfumare con un goccio di vino bianco, far evaporare e unire le zucchine e i pomodorini.
  • Far saltare e cuocere il tutto per una decina di minuti circa e a metà cottura unire il dragoncello fresco, lavato e tritato. Spadellare bene, impiattare e servire.

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Padellata di pollo e zucchine al dragoncello, foto 1Padellata di pollo e zucchine al dragoncello, foto 2

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