Straccetti pollo e zucchine

Ingredienti

• 3 zucchine
• 3 petti di pollo
• qualche pomodorino pachino
• qualche oliva

Preparazione

• Tagliare il pollo a listarelle e farlo rosolare in una padella con un po'd'olio.
• Tagliare le zucchine dopo averle lavate a bastoncini e farle andare in padella con un filo d'olio prima a fuoco alto per 3 minuti e poi abbassando la fiamma per altri 10 minuti.
  
• Versare ora le zucchine nella padella insieme agli straccetti di pollo, salare e bagnare con un po' di vino far sfumare e poi aggiungere dei pomodorini.
• Far cuocere ancora cinque minuti aggiungere qualche oliva e impiattare.

Domande

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