Timballo di zucchine e paccheri

Ingredienti

• 500 g di paccheri
• 12 zucchine medie
• Ragù con besciamella
• Olio di arachide per friggere
• Farina di semola per le fettine di zucchina
• Formaggio grattuggiato

Preparazione

• Far cuocere i paccheri al dente e stenderli in una tovaglia.
• Tagliare le zucchine a fettine di circa 7 mm, passarle nella semola e friggerle in olio caldo.
• In una teglia preparare uno strato di zucchine, una manciata di formaggio grattugiato, uno di paccheri riempiti con il ragù, ancora zucchine e ancora paccheri.
• Fate un ultimo strato di zucchine e mettete in forno statico a 200° per circa 1 ora. Se utilizzate un forno ventilato dovrà cuocere, invece, per circa 30 minuti a 160°C.

Domande

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