Paccheri ai stracci di manzo e rucola

Ingredienti
1
Preparazione
Preparazione10 min
Cottura10 min
- 1- con 3/4 della rucola frullare con poco olio e sale il resto si mette da parte.
2-mettere su pentola per la pasta
3-tagliare a straccetti il manzo,tritare la cipolla,tagliare i pomodorini,il peperoncino,aglio.
4-cominciare a soffriggere tutto uno dopo altro ,la cipolla...manzo...aglio...peperoncinoe pomodorini,sfumare col vino...e alla fine la salsa di pomodoro,far cuocere non piu di 5 minuti,
5-mescolare con la pasta decorare con la rucola e spolverare un po di parmigiano.
BUON APPETITO
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nicoroma
Molto gustosa
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