Ricetta per filetto di manzo 63 ricette

INGREDIENTI


Il filetto di manzo è una delle carni più utilizzate in cucina. Questo, oltre per la sua bontà e il suo gusto, anche per le sue qualità nutritive: questa carne, infatti, è ricca di proteine e apporta all'organismo importanti sostanze come ferro, potassio, fosforo e sodio. Il filetto di manzo è una carne molto tenera: alla griglia, insieme al controfiletto e all'osso si usa per la bistecca alla fiorentina, crudo viene spesso riempito con verdure e accompagnato da salse, mentre se rosolato può essere utilizzato per il filetto al pepe verde, al rosmarino e ancora con molte altre salse.

Ricetta Filetto di manzo alle erbe

Filetto di manzo alle erbe

(23 voti)
Portata principalefacile15 min6 min
Ingredienti: - 8 fette di filetto di manzo - 8 fettine di lardo - un mazzetto di erbe aromatiche miste - olio extravergine d’oliva - sale - pepe...
Ricetta Filetto di manzo al lardo e riduzione di aceto balsamico

Filetto di manzo al lardo e riduzione di aceto balsamico

(13 voti), (4)
Portata principalefacile20 min15 min
Ingredienti: - 750 g di filetto di manzo - 6 fette di lardo di colonnata - 3 cucchiai di olio - farina q.b. - 1/2 bicchiere di aceto balsamico - 1/2 bicchiere di a...
Ricetta Filetto di manzo scaloppato al rosmarino con crema al gorgonzola

Filetto di manzo scaloppato al rosmarino con crema al gorgonzola

(8 voti), (1)
Portata principalefacile30 min30 min
Ingredienti: - 750 gr. di filetto di manzo - 2 scalogni - 150 gr. di gorgonzola dolce - 5 cucchiai di panna da cucina - mezzo bicchiere di prosecco - 2 rametti di ...
Ricetta Filetto di manzo all'aceto balsamico

Filetto di manzo all'aceto balsamico

(30 voti)
Portata principalefacile5 min6 min
Ingredienti: 4 filetti di manzo 1/2 bicchiere di aceto balsamico di Modena farina qb 4 cucchiai d'olio evo 2 cucchiai d'erba cipollina sale e pepe qb...
Ricetta Filetto di manzo con philadelphia alle olive

Filetto di manzo con philadelphia alle olive

(5 voti)
Portata principalemedia20 min10 min
Ingredienti: 300g filetto di manzo intero 100g carote olio sale 2 quadratini di philadelphia alle olive insalata mista...
Cosa preparare con la carne macinata? Ecco 9 buonissime ricette

Cosa preparare con la carne macinata? Ecco 9 buonissime ricette

(35 voti), (4 commenti)

Date un'occhiata a tutte le ricette con la carne macinata che abbiamo selezionato per voi. Siamo sicuri che ne troverete più di una che vi farà venire l'acquolina in bocca.

Ricetta Filetto di manzo di chianina alle erbe

Filetto di manzo di chianina alle erbe

(4 voti)
Antipastofacile15 min45 min
Ingredienti: - 4 filetti di chianina - 1 trito di erbe fresche (salvia, timo, maggiorana, dragoncello e rosmarino) - 1 spicchio d'aglio - 100 gr. di prosciutto cru...
Ricetta Filetto di manzo al pepe verde

Filetto di manzo al pepe verde

(3 voti), (1)
Portata principalefacile30 min30 min
Ingredienti: - 4 fette di filetto di manzo di circa 200 g ciascuna - 100 ml di panna - 4 cucchiai di pepe verde in grani - 50 g di burro - 2 cucchiai di olio extra...
Ricetta Filetto di manzo in crosta di... patate

Filetto di manzo in crosta di... patate

(3 voti)
Portata principalefacile45 min15 min
Ingredienti: per il filetto: - 4 filetti di manzo da circa 130 g l'uno - 4 foglie di salvia - 1 rametto di rosmarino - 30 g di pancetta tagliata sottile - 20 g di ...
Ricetta Filetto di manzo alla griglia con spuma di caffè, crema di porto e asparagi croccanti

Filetto di manzo alla griglia con spuma di caffè, crema di porto e asparagi croccanti

(5 voti)
Portata principalefacile25 min10 min
Ingredienti: - 2 filetti di manzo da circa 250 g l'uno - mezza cipolla bianca - 100 ml di panna fresca - porto per sfumare - 30 g di burro - 1 tazza di caffè bolle...
Ricetta Filetto di manzo all'aceto balsamico

Filetto di manzo all'aceto balsamico

(4 voti)
Portata principalefacile20 min25 min
Ingredienti: - 2 medaglioni di filetto di manzo da 150 gr l'uno almeno - due noci di burro - 1 spicchio d'aglio - farina qb - sale qb - 2 foglie di alloro - 4 cuc...
Cucinare la carne di maiale: 9 ricette  per preparare il filetto

Cucinare la carne di maiale: 9 ricette per preparare il filetto

(30 voti), (2 commenti)

Quanti modi conoscete per preparare la carne di maiale? Sicuramente tantissimi, ma oggi ci concentreremo sulla preparazione di una delle parti più pregiate: il filetto. Date un'occhiata alle ricette che abbiamo scelto per voi!

Ricetta Filetto di manzo al pepe verde

Filetto di manzo al pepe verde

(2 voti)
Portata principalefacile30 min20 min
Ingredienti: - due pezzi di filetto di manzo piuttosto piccoli - 1 noce di burro - 125ml di panna liquida - 1 cucchiaio di senape normale - qualche grano di pepe ...
Ricetta Filetto di manzo alla stoganoff

Filetto di manzo alla stoganoff

(1 voto)
Portata principalefacile45 min35 min
Ingredienti: - 400 g di filetto di manzo - 500 g di funghi champignon - 4 cipolle - 4/5 cucchiai di panna acida - 1 spicchio d'aglio - 1 noce di burro - brandy - ...
Ricetta Filetto di manzo marinato alla coca cola

Filetto di manzo marinato alla coca cola

(1 voto)
Portata principalefacile1 ora20 min
Ingredienti: - Carne rossa da cuocere alla brace - una cipolla bianca o rossa - 1 carota - sale e pepe - ovviamente coca cola - olio extra vergine d'oliva...
Ricetta Filetto di manzo bardato con lardo di colonnata e pepe rosso

Filetto di manzo bardato con lardo di colonnata e pepe rosso

(1 voto), (1)
senza glutine
NUTRI-SCORE
Portata principalefacile186 kcal55 min
Ingredienti: - le fette di lardo - olio visto...
Ricetta Filetto di manzo

Filetto di manzo

(1 voto)
Portata principalefacile30 min20 min
Ingredienti: - 200 g. di filetto di manzo - un cucchiaio di senape - pepe di Suchuan...
9 idee golose per stupire il vostro partner il giorno di San Valentino

9 idee golose per stupire il vostro partner il giorno di San Valentino

(25 voti)

9 sfiziosi dolci a forma di cuore da poter preparare ai vostri partner il giorno degli innamorati. Un regalo fatto con le vostre mani per la persona che amate. Sarà sicuramente un gesto apprezzatissimo!

Ricetta Filetto di manzo

Filetto di manzo

(1 voto)
Portata principalefacile30 min45 min
Ingredienti: - 600 g di filetto - 160 g di patate - 120 g di cipolla - 40 g di lardo - 1 litro di vino rosso - Una carota - una costa di sedano - 50 g di zucchero ...
Ricetta Filetti di manzo fort harrod

Filetti di manzo fort harrod

Portata principalefacile30 min20 min
Ingredienti: - 800 g Filetto di manzo - 6 cucchiai.Olio d'oliva - Sale q.b - 2.Limoni - 1 cucchiaio Salsa Worcester - Erba cipollina q.b....
Ricetta Tar tar di filetto di manzo con pompelmo rosa e sfoglia di polenta

Tar tar di filetto di manzo con pompelmo rosa e sfoglia di polenta

Antipastofacile30 min20 min
Ingredienti: - 4 fette di filetto da circa 80- 100 g l'una - 2 pompelmi rosa - 80 g di polenta precotta - olio extravergine delle colline Toscane - sale, pepe - ba...
Ricetta Tar tar di filetto di manzo con pompelmo rosa e sfoglia di polenta

Tar tar di filetto di manzo con pompelmo rosa e sfoglia di polenta

Portata principalefacile30 min30 min
Ingredienti: - 4 fette di filetto da circa 80- 100 g l'una - 2 pompelmi rosa - 80 g di polenta precotta - olio extravergine delle colline Toscane - sale, pepe - ba...
Ricetta Filetto di manzo al'ungherese

Filetto di manzo al'ungherese

Portata principalefacile35 min30 min
Ingredienti: - 800 g di filetto di manzo - 180 g di fegato d’oca - 150 g di fagiolini freschi - 150 g di teste di asparagi - 150 di piselli - sale e zuchero - 10...
Ingrediente del mese: il carciofo

Ingrediente del mese: il carciofo

(58 voti), (4 commenti)

Oltre ad essere visivamente bello (a mio parere), il carciofo è un alimento che vanta diverse proprietà benefiche: depurative, antiossidanti, digestive, diuretiche e disintossicanti. Scoprite le ricette che si possono fare con questo ingrediente.

Ricetta Filetto di manzo ai ribes

Filetto di manzo ai ribes

Dessertfacile30 min20 min
Ingredienti: - 4 Filetti Di Manzo - Gelatina Di Ribes - 1 Cucchiaio Ribes - Erbe Aromatiche Miste Tritate - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Bicchiere Vino Ma...
Ricetta Manzo alla stroganoff, ricetta rapida e gustosa

Manzo alla stroganoff, ricetta rapida e gustosa

(1 voto)
Portata principalefacile20 min20 min
Ingredienti: 300 gr di filetto di manzo 2 cucchiai di farina 1 cucchiaio di paprica 1 cipolla 200 gr di funghi champignon 1 spicchio di aglio 15 cl di acqua ...
Ricetta Filetto alla wellington

Filetto alla wellington

(44 voti), (4)
Portata principalemedia30 min50 min
Ingredienti: 1 Rotolo di pasta sfoglia 1 kg. di Filetto di manzo magrissimo 100 g. Funghi porcini a dadini ( freschi o surgelati) 100 g. Prosciutto crudo dolce di...
Ricetta Filetto alla voronoff

Filetto alla voronoff

(18 voti), (1)
Portata principalemedia10 min10 min
Ingredienti: 4 filetti di manzo da 180/200 gr l'uno circa 4 cucchiai di senape dolce 1 cucchiaio di worcerstershire sauce 200 ml di panna fresca 1 rametto di r...
Ricetta Roastbeef al sale al profumo d'arancia!!

Roastbeef al sale al profumo d'arancia!!

(2 voti)
Portata principalefacile30 min30 min
Ingredienti: - 600 gr filetto di manzo - 1kg di sale grosso - 2 arance - 3 cucchiai d'olio extravergine d'oliva - pepe - prezzemolo...
Natale nella cucina regionale: le ricette del Molise

Natale nella cucina regionale: le ricette del Molise

(26 voti)

Viaggio nella cucina natalizia del Molise.



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