Orecchiette al tegamino

Ingredienti

• 300 gr orecchiette
• 100 gr mozzarella
• 1 scatola di pelati da 800 gr
• 3 salsicce
• 2 cucchiai di parmigiano
• 1 cipolla

Preparazione

• Tritare la cipolla,passare nel mixer i pelati.
  
  Soffriggere la cipolla nell'olio,unire la salsiccia a pezzetti e far rosolare.Unire i pelati,1 cucchiaino di zucchero,una presa di sale e portare a cottura.
  
  Scolare le orecchiette al dente,condirle con il sugo,la mozzarella tagliata a pezzetti e il parmigiano.
  
  Metterle in un tegamino di terracotta (o qualsiasi tegamino che va in forno)
  
  Infornare con il forno a 200 gradi fino a che non saranno dorate.

Domande

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