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Orecchiette al tegamino

Name: Orecchiette al tegamino
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: it
Ingredients: 300 gr orecchiette; 100 gr mozzarella; 1 scatola di pelati da 800 gr; 3 salsicce; 2 cucchiai di parmigiano; 1 cipolla

Portata principale

4 porzioni

10 min

30 min

facile

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9

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oppure

Un primo semplice e gustoso

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

300 gr orecchiette

100 gr mozzarella

1 scatola di pelati da 800 gr

3 salsicce

2 cucchiai di parmigiano

1 cipolla

Preparazione

Tritare la cipolla,passare nel mixer i pelati.

Soffriggere la cipolla nell'olio,unire la salsiccia a pezzetti e far rosolare.Unire i pelati,1 cucchiaino di zucchero,una presa di sale e portare a cottura.

Scolare le orecchiette al dente,condirle con il sugo,la mozzarella tagliata a pezzetti e il parmigiano.

Metterle in un tegamino di terracotta (o qualsiasi tegamino che va in forno)

Infornare con il forno a 200 gradi fino a che non saranno dorate.

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MMonica21