Petitchef

Misto di verdure estive al basilico

Portata principale
2 porzioni
15 min
15 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2



1 Gambo di sedano


1 Cipollotto

1 Cipolla rossa

Aglio

Olive Nere

1 cucchiaio di capperi

Aceto

Basilico

Preparazione

  • Far appassire la cipolla tritata con l'aglio in un filo d'olio, unire sedano e carota tritati e dopo un minuto circa le verdure tagliate a cubetti.
  • Salare, mescolare e stufare con il coperchio per 10/15 minuti.
  • Togliere il coperchio e alzare la fiamma per far asciugare.
  • Unire le olive, i capperi e sfumare con un cucchiaio di aceto.
    Guarnire con pomodorini e carote a julienne.
V Vegan Kitchen

Foto

Misto Di Verdure Estive Al Basilico, foto 1
Misto Di Verdure Estive Al Basilico, foto 2




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