Petitchef

Misto Di Verdure Estive Al Basilico

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2 porzioni
15 min
15 min
facile

Ingredienti

2

Preparazione

  • Far appassire la cipolla tritata con l'aglio in un filo d'olio, unire sedano e carota tritati e dopo un minuto circa le verdure tagliate a cubetti.
  • Salare, mescolare e stufare con il coperchio per 10/15 minuti.
  • Togliere il coperchio e alzare la fiamma per far asciugare.
  • Unire le olive, i capperi e sfumare con un cucchiaio di aceto.
    Guarnire con pomodorini e carote a julienne.

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