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Ricetta light
Misto di verdure estive al basilico
Misto Di Verdure Estive Al Basilico
Portata principale
2
porzioni
15 min
15 min
facile
252 Kcal
(3.5/5 - 2 voti)
1
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Ingredienti
2
1
Melanzana
1
Zucchina
1
Pomodoro
1 Gambo di
sedano
1
Carota
1 Cipollotto
1 Cipolla rossa
Aglio
Olive Nere
1 cucchiaio di capperi
Aceto
Basilico
Costo stimato:
2.12
Euros
€
(1.06€/Porzioni)
Preparazione
Far appassire la cipolla tritata con l'aglio in un filo d'olio, unire sedano e carota tritati e dopo un minuto circa le verdure tagliate a cubetti.
Salare, mescolare e stufare con il coperchio per 10/15 minuti.
Togliere il coperchio e alzare la fiamma per far asciugare.
Unire le olive, i capperi e sfumare con un cucchiaio di aceto.
Guarnire con pomodorini e carote a julienne.
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34.3g
Lipidi:
2.4g
Grassi saturi:
0.5g
Proteine:
11g
Fibre:
24.4g
Zucchero:
26.2g
ProPoints:
6
SmartPoints:
10
Senza glutine
Vegano
Vegetariano
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio
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