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Minestra di ceci e spinaci profumata al rosmarino

Name: Minestra di ceci e spinaci profumata al rosmarino
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: it
Ingredients: 1 scatola di ceci al naturale; 2 cub di spinaci surgelati; 1 spicchio d aglio intero; 1 cucchiaino di rosmarino tritato; 1 cucchiaino di dado vegetale fatto in casa; olio evo; pepe nero; pane in casetta o crostini

Portata principale

2 porzioni

15 min

facile

(4.5/5 - 6 voti)
1
60

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oppure

Zuppa di ceci è un po 'eccentrico.

Ingredienti

Numero di porzioni: 2

1 scatola di ceci al naturale

2 cub di spinaci surgelati

1 spicchio d aglio intero

1 cucchiaino di rosmarino tritato

1 cucchiaino di dado vegetale fatto in casa

olio evo

pepe nero

pane in casetta o crostini

Preparazione

Lasciare colorire l' aglio in un filo d' olio.
Aggiungere i ceci scolati, gli spinaci, il dado e il rosmarino.
Insaporire il tutto e aggiungere acqua sufficiente a coprire e lasciare cuocere per 10/15 min fino ad ottenere una zuppa.
Servire in tavola con crostini di pane integrale o aromatizzati.

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