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Minestra col broccolo romano

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2 porzioni
25 min
30 min
facile
  • Minestra col broccolo romano
  • Minestra col broccolo romano - foto 2
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Ingredienti

2

Preparazione

  • Battere le acciughe con l'aglio e farle soffriggere leggermente con olio e peperoncino.
  • Aggiungere un po' di salsa di pomodoro e infine il broccolo, precedentemente lavato e tagliato a pezzetti.
  • Aggiungere acqua calda un po' per volta fino a fine cottura e regolare di sale.
  • In ultimo cuocere la pasta. Servire con pecorino romano grattugiato.

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