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Melanzane in friggitrice ad aria: il contorno leggero pronto in pochissimo tempo

Un contorno veloce, gustoso e facile da preparare. Le melanzane in friggitrice ad aria sono leggerissime e si abbineranno perfettamente a piatti di carne o di pesce ma potete anche utilizzarle per condire la pasta fredda o per preparare una pasta alla norma più leggera della tradizionale. Per fare le Melanzane in friggitrice ad aria vi servirà pochissimo olio (potete anche usare l'olio spray), provatele se avete intenzione di realizzare un pranzo o una cena light.

Contorni
2 porzioni
2 min
15 min
facile
97 Kcal

Ingredienti

2
Costo stimato: 0.68 (0.34€/Porzioni)

Materiale

  • Ciotola
  • Tagliere
  • coltello
  • Friggitrice ad aria

Preparazione

  • Tappa 1 - Melanzane in friggitrice ad aria: il contorno leggero pronto in pochissimo tempo
    Lavate bene le melanzane, asciugatele e tagliatele a cubetti (vi consigliamo di non oltrepassare i 3 cm)
  • Tappa 2 - Melanzane in friggitrice ad aria: il contorno leggero pronto in pochissimo tempo
    Trasferitele in una ciotola e condite con l'olio, il pepe e l'origano. Quindi mescolate per bene
  • Tappa 3 - Melanzane in friggitrice ad aria: il contorno leggero pronto in pochissimo tempo
    Versate le melanzane nel cestello della friggitrice ad aria e cuocete per 15 minuti 170° (a metà cottura aprite il cestello e mescolate).
  • Tappa 4 - Melanzane in friggitrice ad aria: il contorno leggero pronto in pochissimo tempo
    Le melanzane in friggitrice ad aria sono pronte. Non vi resta che salarle e servirle in tavola!

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Attrezzatura da cucina

Friggitrice ad aria

Si può congelare
Conservazione in frigorifero
Petitchef_IT Petitchef_IT

Consigli:

Quanto tempo si conservano le melanzane fritte in friggitrice ad aria?
Copritele con la pellicola alimentare oppure sistematele in un contenitore ermetico. Potete conservarle in frigorifero per 2/3 giorni

Posso congelare le melanzane fritte in friggitrice ad aria?
Sì. Lasciatele raffreddare completamente, poi sistematele negli appositi sacchetti da congelazione oppure nelle vaschette

Come condire le melanzane fritte in friggitrice ad aria?
Potete condirle con un filo d'olio a crudo a fine cottura.

Come renderle più croccanti?
Potete provare anche a preparare le melanzane in friggitrice con pangrattato. Vi basterà aggiungerlo nella ciotola (insieme all'olio e agli aromi) prima della cottura.

Qual è il tempo di cottura delle melanzane fritte in friggitrice ad aria?
15 minuti à 170° per un risultato perfetto.

Come rendere le melanzane meno amare?
Esistono diverse tecniche per togliere l'amaro dalle melanzane. Per questa ricetta vi consigliamo il metodo classico con il sale grosso: tagliate le melanzane a cubetti e mettetele in un scolapasta. Poi aggiungete del sale grosso e copritele con un peso, quindi lasciatele riposare per 45 minuti. Passato questo tempo passatele sotto l'acqua e strizzatele per bene prima di utilizzarle

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (86g)
Calorie: 97Kcal
  • Carboidrati: 5.8g
  • Lipidi: 7g
  • Grassi saturi: 0.8g
  • Proteine: 1g
  • Fibre: 3.2g
  • Zucchero: 2.9g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
Senza glutine
Vegano
Vegetariano
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio

Foto

Melanzane in friggitrice ad aria: il contorno leggero pronto in pochissimo tempo
Melanzane in friggitrice ad aria: il contorno leggero pronto in pochissimo tempo - foto 2
Melanzane in friggitrice ad aria: il contorno leggero pronto in pochissimo tempo - foto 3
Melanzane in friggitrice ad aria: il contorno leggero pronto in pochissimo tempo - foto 4

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