Lenticchie con chorizo

Ingredienti

• 2 chorizo
• 500 g di lenticchie
• 1 cipolla
• olio extra vergine
• pepe
• sale
• 1 foglia di alloro

Preparazione

• Lasciare le lenticchie ammorbidire per una notte in una ciotola con acqua. Poi lessare per pochi minuti.
• Nel frattempo soffriggere la cipolla tagliata a dadini in un tegame con olio e peperoncino.
• Aggiungere le salcicce e fatele rosolare e aggiungere le lenticchie e dell'acqua. Cuocere per una 20 di min.
• Servire con del pane tostato con olio.

Domande

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