Petitchef

Involtini saporiti di cavallo (con bimby)

Portata principale
4 porzioni
30 min
20 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
200 g di carpaccio di cavallo mooooolto sottile

Auricchio piccante

1 falda di peperone a pezzetti

1 mazzetto di prezzemolo

1 spicchio d'aglio tagliato a fettine sottilissime

10 g di mollica di pane sbriciolata

10/15 g di olio extravergine di oliva per condire

50 g di cipolla

20 g di olio extravergine di oliva per cuocere

40 g di vino bianco

Preparazione

  • Una volta presa dal macellaio ed era più alta; il risultato è stato pessimo. Preparare tutti gli ingredienti e mischiare l'olio del condimento alla mollica del pane.
  • Aprire le fettine e disporle su un piano. Sistemare su ognuna un pezzetto di formaggio, uno di peperone, un po' di prezzemolo, una fettina di aglio e un po' di pane.
  • Chiudere gli involtini con due stuzzicadenti. Se vi si rompono le fettine più sottili, unite altra carne per ricomporre l'involtino.
  • Nel boccale tritare la cipolla. Riunire con la spatola e aggiungere l'olio. Sistemare gli involtini sul fondo del boccale e cuocere 2 minuti.
  • Unire il vino. Versare gli involtini su un piatto e servirli subito con il fondo di cottura.

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza = 

Ricette simili

Ricetta Involtini di carne con carote
Involtini di carne con carote
1 porzioni
35 min
facile
5 / 5
Ricetta Involtini saporiti al pepe rosa
Involtini saporiti al pepe rosa
2 porzioni
40 min
facile
Ricetta Involtini di vitello saporiti
Involtini di vitello saporiti
2 porzioni
55 min
facile
4 / 5
Ricetta Involtini primavera con manzo marinato
Involtini primavera con manzo marinato
2 porzioni
2h30m
facile
3.3 / 5

Ricette

Articoli correlati

Ricette con le cipolle: piatti semplici e saporitiRicette con le cipolle: piatti semplici e saporitiRicette sfiziose con le melanzaneRicette sfiziose con le melanzaneScamorza: tante idee sfiziose per utilizzarla nelle vostre ricetteScamorza: tante idee sfiziose per utilizzarla nelle vostre ricetteCosa preparare con il radicchio: 12 saporiti primi piattiCosa preparare con il radicchio: 12 saporiti primi piatti

Domanda del giorno
Segui un regime alimentare particolare?
Vota