Name: Involtini di manzo con chicchi d'uva
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: it
Ingredients: 600 g di fettine di manzo; 100 g di prosciutto crudo; 150 g di uva bianca; qualche foglia di salvia; 2 spicchi di aglio; 1 rametto di rosmarino; 3 cucchiai di olio evo; Sale; pepe

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Involtini di manzo con chicchi d'uva

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6 porzioni

15 min

20 min

facile

Preparazione

Tritare bene il prosciutto crudo. Sbucciare gli acini, togliere i semi e tagliarli a metà.
Salare e pepare le fettine di manzo, coprirle con due foglie di salvia, aggiungere gli acini e distribuire il prosciutto.
Arrotolare le fettine dal lato più corto e chiudere con gli stuzzica denti.Rosolare gli involtini nell'olio profumato con aglio e rosmarino e terminare la cottura aggiungendo, se necessario, un po' di brodo.