Indivia al miele di tiglio e pinoli (e premio!)

Ingredienti

• 4 cespi di indivia belga
• 1 cucchiaio di miele di tiglio
• 30 g di burro
• 30 g di pinoli
• uno spicchio d'aglio
• sale e pepe

Preparazione

• Eliminare le foglie esterne dell'indivia, poi lavarla, asciugarla e tagliarla a metà nel senso della lunghezza.
• Sciogliere il burro in una padella antiaderente, unire i pinoli e l'aglio tagliato a metà,e infine i cespi di indivia.
• Insaporire con sale e pepe, poi aggiungere il miele e mescolare con cura.
• Coprire e stufare dolcemente per 10 minuti.
• Togliere il coperchio e alzare la fiamma per caramellare leggermente la verdura. Servire con il fondo di cottura.

Domande

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