Gnocchetti salmone e salvia

Name: Gnocchetti salmone e salvia
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 350g farina; 1kg patate; 1 uovo; 200g panna; 350g salmone; salvia; una cipolla piccola

Portata principale

4 porzioni

1 ora

40 min

Difficile

871 Kcal

(4/5 - 3 voti)
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86

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Ingredienti

350g farina
1kg patate
1 uovo
200g panna
350g salmone
salvia
una cipolla piccola

Costo stimato: 10.21€ (2.55€/Porzioni)

Preparazione

Lessa e pela le patate.mettile in un piano con la farina e impasta bene.aggiungi un pizzico di sale.aggiungi l'uovo e continua ad impastare fino a che otterrai una pasta omogenea ed elastica.dividi l'impasto in tanti serpenterli,e taglia gli gnochetti...io li adoro tondi e piccoli,ma sono buoni di tutte le forme :)
ora pasiamo al condimento:in una padella fai soffriggere una cipolla,aggiungi il salmone e una volta cotto aggiungi la panna.aggiungi gli gnochetti lessati e amalgamare bene.aggiungi la salvia.

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