Petitchef

Fusilli in crema di zucchine

Portata principale
2 porzioni
10 min
15 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
2 zucchine grandi

200 gr di FUSILLONI VERRIGNI

mezza cipolla

olio extra vergine

sale,pepe

Preparazione

  • Tritare finimente le zucchine (io ho usato la grattuggia ).....nel frattempo soffriggere la cipolla con olio e due peperoncini.Unire le zucchine e far andare a fuoco medio ,coperte per pochi minuti....fino a che non si forma una sorta di ''cremina''.Salare e pepare .
    Buttare quindi la pasta e far cuocere per una decina di minuti....dopodiche' scolare e passare nel sugo mescolando bene ....se fosse troppo asciutto aiutarsi con l'acqua di cottura della pasta.......

Foto

FUSILLI IN CREMA DI ZUCCHINE, foto 1FUSILLI IN CREMA DI ZUCCHINE, foto 2FUSILLI IN CREMA DI ZUCCHINE, foto 3





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