Fusilli salvia e pinoli

Name: Fusilli salvia e pinoli
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 320 g fusilli; 50 g pinoli; 60 g burro; 2 rametti di salvia; 50 g grana a scaglie; sale; pepe misto; curry

Un primo piatto semplicissimo per quando a casa avete poco e niente. Ottima ricetta salva cena, facile e sfiziosa!

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4 porzioni

15 min

10 min

facile

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Ingredienti

320 g fusilli
50 g pinoli
60 g burro
2 rametti di salvia
50 g grana a scaglie
sale
pepe misto
curry

Costo stimato: 7.47€ (1.87€/Porzioni)

Preparazione

Cuocere i fusilli in acqua salata in cui si è aggiunta una abbondante spolverata di curry.
Nel frattempo, in una padella capiente sciogliere il burro insieme a pinoli e salvia a fuoco medio mescolando continuamente. Aggiungere qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta.
Scolare la pasta al dente, unirla al burro, salvia e pinoli, ripassarla alcuni minuti a fuoco vivace e spolverare con pepe macinato fresco.
Distribuire nei piatti individuali, cospargere di formaggio a scaglie e servire.

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