Frittata con scamorza affumicata

Name: Frittata con scamorza affumicata
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: un uovo; 3 fette non troppo spesse di scamorza affumicata; parmigiano reggiano grattugiato; latte; semi di sesamo; semi di papavero; olio extravergine d'oliva; sale

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2 porzioni

15 min

5 min

facile

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Ingredienti

un uovo
3 fette non troppo spesse di scamorza affumicata
parmigiano reggiano grattugiato
latte
semi di sesamo
semi di papavero
olio extravergine d'oliva
sale

Costo stimato: 1.58€ (0.79€/Porzioni)

Preparazione

Battete un uovo, aggiungete un cucchiaio di parmigiano grattugiato, un filo di latte, una manciata di semi di sesamo e papavero, salate e mescolate.
In una padella riscaldate un filo d'olio, unite il composto di uovo, fate rapprendere la parte inferiore, quindi farcitela con le fettine di scamorza e "rimboccate" i lembi in modo da coprire la scamorza.
Formando una sorta di omelette, girate delicatamente, fate cuocere l'altro lato e servitela caldissima.

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