Finocchi grigliati con basilico... basilico???

Name: Finocchi grigliati con basilico... basilico???
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 2 finocchi tondi; Foglie di basilico; Olio extravergine d'oliva; Sale

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Portata principale

facile

25 min

Ingredienti

2 finocchi tondi
Foglie di basilico
Olio extravergine d'oliva
Sale

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Preparazione

Preparazione15 min

Cottura10 min

Pulire i finocchi lasciando i gambi piuttosto lunghi e lavarli sotto acqua corrente, tagliarli in verticale a fette sottili.
Pulire il basilico e spezzettarlo con le mani. Mettere i finocchi in una terrina, cospargerli con il basilico, versare due cucchiai di olio a filo, mescolare cercando di non rovinare le fette di finocchio e lasciarli macerare almeno un oretta.
Sgocciolare ed adagiare i finocchi in una pirofila, salare e grigliarli per almeno una decina di minuti per ciascun lato.
Disporre i finocchi sul piatto di portata e versare sopra l'olio della marinatura e parte del basilico. Servire ancora caldo.

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Marifra79

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