Petitchef

Farfalle speck, porri e panna acida

Portata principale
4 porzioni
15 min
12 min
facile
Un piatto molto semplice ma pieno di sapore!

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
400 g di farfalle

200 g di speck a fettine

200 g di panna acida

2 porri grandi

Una manciata di semi di papavero

Preparazione

  • In una padella antiaderente bassa e larga fate scaldare un cucchiaio di olio e metteteci lo speck spezzettato a mano.
  • Quando il grasso si sarà sciolto bene aggiungete i porri tagliati a fettine e coprite la padella .
  • Nel mentre cuocete la pasta.Quando i porri si saranno ammorbiditi per bene aggiungete la panna, amalgamate tutto e regolate di sale.Scolate la pasta al dente e finite la cottura nella padella con il condimento.
  • Servite sporverizzando con i semi di papavero.

Domande:






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