Petitchef

Pollo ai semi di papavero

Portata principale
4 porzioni
30 min
45 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Mescolate in una terrina il burro, la senape, il succo di limone e la paprica e regolate di sale. Spennellate con questo composto le coscette di pollo che metterete in un solo strato in una pirofila e quindi, in forno preriscaldato a 200°.
  • Lasciate rosolare girando e spennellando con il composto di tanto in tanto fino a cottura quasi ultimata.
  • Dieci minuti prima di togliere la teglia dal forno, spennellate ulteriormente il sopra delle coscette e cospargetele di semi di papavero che ne renderanno la superfice bella croccante.

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