Contorno di cavolo verza, cipolle, carote e pancetta

Ingredienti

• cavolo verza tagliato a pezzetti
• cipolla tagliata a listarelle
• carote tagliate a rondelle
• pancetta affumicata a listarelle
• vino bianco
• olio evo
• sale
• acqua

Preparazione

• Fate rosolare la cipolla nell'olio evo, aggiungete la pancetta poi il cavolo e le carote. Girate velocemente e bagnate con del vino bianco.
• Se durante la cottura il contorno si asciuga aggiungete qualche cucchiaio di acqua. Piatto povero ma ricco di sapore.

Domande

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