Clafoutis con mozzarella, peperoni, prosciutto cotto e pomodori secchi

Ingredienti

• 2 uova grandi
• 150 gr. latte
• 45 gr. farina 00
• 2 pomodori secchi
• 2 peperoni rossi
• 150 gr. mozzarella fioridlatte
• 100 gr. prosciutto cotto
• sale
• pepe nero
• olio extravergine di oliva
• timo
• basilico - prezzemolo
• 1 spicchio di aglio