Petitchef

Un biscotto a forma di gatto

Dessert
8 porzioni
20 min
10 min
facile
Cammina il micio su zampe vellutate....
senza alcun rumore emettere;
siede sull'uscio nelle lunghe nottate..
guardando il buio scendere.
Penso che ami questa signora notte
e si senta a lei vicino..
Avendo il passo come il suo...lento...
e soffice il tocco come piumino.
Lois Weakley McKay-

Ingredienti

Numero di porzioni: 8

Per 15-20 biscotti :

60 gr farina di riso

60 gr di farina di cocco cruda biologica

60 gr zucchero a velo

100 gr burro morbido

1 tuorlo

2 cucchiai di latte di riso (sostituibili con latte vaccino)

Scorza di mezzo limone

Un pizzico di sale

Preparazione

  • Impastare velocemente le farine,il burro morbido,lo zucchero a velo,il pizzico di sale e la scorza di limone;aggiungere il tuorlo e il latte (se necessario) all’impasto continuando a lavorarlo sino ad ottenere una palla compatta e liscia.
    Mettere la frolla in frigorifero per circa 20 minuti; trascorso il tempo potrete stenderla mantenendo uno spessore di 5 mm e ricavarne i vostri biscotti (potete usare taglia biscotti o altri strumenti che preferite);
    Infornare a 180° C sino a quando non saranno dorati (10 minuti circa).

Foto

Un biscotto a forma di gatto, foto 1
Un biscotto a forma di gatto, foto 2
Un biscotto a forma di gatto, foto 3

Domande:




Commenti dei membri:

01/06/2014

Buoni e senza glutine grazie

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