Pulire il cavolo dalle foglie dure e tagliarlo a striscioline.
Mettere in una ciotola con acqua e lavarlo sbucciare e tagliare le patate, tagliare le olive snocciolate a metà.
Mettere mezzo bicchiere di olio EVO in una larga padella aggiungere le patate e farle rosolare qualche minuto aggiungere ora il cavolo sgocciolato e le olive.
Salare e pepare mescolare coprire e fate cuocere per un 20 minuti, a fuoco basso se occorre aggiungere un pò di acqua.
Controllate la cottura prima di togliere dal fuoco.
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Commenti dei membri:
Prima volta che cucino cavolo rosso solito facevo insalata. Speriamo che mi esce!
Il cavolo rosso non lo avevo mai cucinato.
Buono.
La patata ha assorbito tutte le essenze del cavolo, veramente goloso.
La consiglio :)
La faccio proprio adesso per pranzo grazie